ミニ一段重(1人用)

各種おせち料理は、【11月ごろ~12月25日までの期間限定商品】に付き、現在ご購入していただくことが出来ません。あらかじめご了承下さい。

吟味した水と昆布と鰹節の出汁を味の基礎に、華美に走らず、できることを着実に積み重ねる。何より基本を大切にしたこの姿勢で、二傳は長く京の町方のご支持をいただいてきました。味や香り、風味をなるべく損なわない、冷蔵でのお届けにこだわるのも、この基本を大切にする姿勢からです。寿ぐ(ことほぐ)、祝いの新年を、二傳のおせち料理でぜひお迎えください。

一組(一客)にお一人様分をお詰めした、ミニ一段重です。(注)写真は4客のものです。ご入用の数でご注文いただけます。

価格:7,560円

おせち料理(一段重×四客)一人前×四名様分

 

 

 

 

丹波篠山産の大粒黒豆を、伝承の技でふっくらと上品に炊きあげます。水戻し、蜜煮の際に出る割れは丁寧に取り除き、新年の寿ぎにふさわしい味と姿を楽しんでいただけます。

サイズにこだわり選んだ国産ヒラメを、薄くそぎ切りにし、調味した酢でしめます。龍皮昆布は、厚いと食感が悪くなることから、特に選び、薄く叩き調味したものを使います。芯に巻いた生姜、龍皮昆布、ヒラメが酢を纏い、渾然一体とした旨味を醸します。

吟味した上質の数の子を、丁寧に全て手作業で薄皮をむき、塩抜きをします。それをたっぷりの鰹と利尻鴛泊産昆布でとった出汁をもとに調味した、漬け汁に漬け込みます。プチプチとした食感とともに奥深い味わいをお楽しみいただけます。

ミニ一段重(1人用)

吟味した水と昆布と鰹節の出汁を味の基礎に、華美に走らず、できることを着実に積み重ねる。何より基本を大切にしたこの姿勢で、二傳は長く京の町方のご支持をいただいてきました。味や香り、風味をなるべく損なわない、冷蔵でのお届けにこだわるのも、この基本を大切にする姿勢からです。寿ぐ(ことほぐ)、祝いの新年を、二傳のおせち料理でぜひお迎えください。

一組(一客)にお一人様分をお詰めした、ミニ一段重です。

(注)写真は4客のものです。ご入用の数でご注文いただけます。

 

価格:7,560円

内容量 ミニ一段重(1人用)
お重一段の
外寸
縦 15.0cm×横 15.0cm×高さ 5.5cm
セット内容

1.小袖有平かまぼこ 2.子持ち鮎黄金煮 3.丹波大粒黒豆 4.さわら西京漬焼 5.色紙数の子 6.車海老うま煮 7.宝船羽子板 8.松笠くわい 9.紅鮭絹田巻 10.いくら 11.助子昆布巻 12.花百合根蜜煮 13.龍皮巻 14.合鴨ロース 15.だしまき玉子 他

消費期限 2016年1月1日 23時
配送形態 ヤマト運輸・クール(冷蔵)便
注意事項 配送は12月31日着指定でのお届けとなります。時間帯指定もご指定いただけますが、配達時間帯の目安で、当日の天候・交通事情等によっては、遅延が生じる可能性があり、場合によってはお届けが1月1日となってしまう場合もございます。あしからずご了承の上、ご注文くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
配送についてはこちらをご覧ください。
アレルギー
特定原材料
7品目
小麦・卵・乳・エビ

おせち料理(一段重×四客)一人前×四名様分

 

ページ上に戻る