一段重(2人用)

各種おせち料理は、【11月ごろ~12月25日までの期間限定商品】に付き、現在ご購入していただくことが出来ません。あらかじめご了承下さい。

吟味した水と昆布と鰹節の出汁を味の基礎に、華美に走らず、できることを着実に積み重ねる。何より基本を大切にしたこの姿勢で、二傳は長く京の町方のご支持をいただいてきました。味や香り、風味をなるべく損なわない、冷蔵でのお届けにこだわるのも、この基本を大切にする姿勢からです。寿ぐ(ことほぐ)、祝いの新年を、二傳のおせち料理でぜひお迎えください。
一組にお二人様分をお詰めした、一段重です。

価格:12,960円

おせち料理(一段重)二人前

 

 

 

 

国産さわらを吟味し、粒味噌をベースに調味した味噌床で丁寧に漬け込みます。外国産さわらのような強い脂ののりはありませんが、さわら本来の味を、味噌の香りと共に味わっていただけます。

百合根の一片一片に、料理人の手により細工包丁を施し、花に見立てます。甘く蜜煮にした味が、ほっくりとした百合根に味の奥行きを与えます。

大きなかぶらの柔らかい部分をかつらむきにし、調味した酢に漬けます。芯に巻く紅鮭は燻製にしたものを使用します。かぶらのサクサクとした歯触りと甘味、薫香を纏った程よい脂の紅鮭が、白と赤の見た目にも鮮やかに、新春の彩りに花を添えます。

一段重(2人用)

吟味した水と昆布と鰹節の出汁を味の基礎に、華美に走らず、できることを着実に積み重ねる。何より基本を大切にしたこの姿勢で、二傳は長く京の町方のご支持をいただいてきました。味や香り、風味をなるべく損なわない、冷蔵でのお届けにこだわるのも、この基本を大切にする姿勢からです。寿ぐ(ことほぐ)、祝いの新年を、二傳のおせち料理でぜひお迎えください。
一組にお二人様分をお詰めした、一段重です。

 

価格:12,960円

内容量 一段重 2人前
お重一段の
外寸
縦 19.5cm×横 19.5cm×高さ 5.0cm
セット内容

1.だしまき玉子 2.鹿の子かまぼこ 3.かに松風 4.伊達巻 5.子持ち鮎黄金煮 6.椎茸信田巻 7.栗きんとん 8.丹波大粒黒豆 9.色紙数の子 10.田作り 11.花百合根蜜煮 12.さわら西京漬焼 13.海老うま煮 14.龍皮巻 15.筍土佐煮 16.合鴨ロース燻製 17.紅鮭絹田巻 他

消費期限 2016年1月1日 23時
配送形態 ヤマト運輸・クール(冷蔵)便
注意事項 配送は12月31日着指定でのお届けとなります。時間帯指定もご指定いただけますが、配達時間帯の目安で、当日の天候・交通事情等によっては、遅延が生じる可能性があり、場合によってはお届けが1月1日となってしまう場合もございます。あしからずご了承の上、ご注文くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
配送についてはこちらをご覧ください。
アレルギー
特定原材料
7品目
小麦・卵・乳・エビ・カニ

おせち料理(一段重)二人前

 

ページ上に戻る